Synonimy: owoce acai, palma acai, jagoda acai, euterpa warzywna, Euterpe oleracea Mart.
Euterpa warzywna, znana szerzej jako acai, jest gatunkiem palmy pochodzącym z Ameryki Południowej. Surowcem, który stanowi składnik suplementów diety, są jadalne, ciemnofioletowe owoce (jagody) acai.
Działanie i zastosowanie acai
Owoce acai są źródłem antocyjanów (które nadają im kolor), proantocyjanidyn, flawonoidów, wapnia, wit. A, żelaza, kwasu oleinowego, linolowego i palmitynowego. Antocyjanom przypisuje się działanie obniżające poziom glukozy i przeciwutleniające. Dowody na skuteczność acai w zmniejszaniu uszkodzeń mięśni po wysiłku oraz zespole metabolicznym są niewystarczające, aby jednoznacznie to potwierdzić. Skuteczność acai w opóźnianiu objawów starzenia się, redukcji masy ciała i poprawy pracy mózgu nie została potwierdzona klinicznie.
Niewystarczające dowody na skuteczność acai
Istnieją pewne, lecz niewystarczające, dowody na skuteczność acai w takich wskazaniach jak:
- Uszkodzenie mięśni po wysiłku – badanie kliniczne z randomizacją wykazało, że przyjmowanie pulpy z acai w ilości 400 g na dobę przez 15 dni zwiększało aktywność antyoksydacyjną, zmniejszało peroksydację lipidów i poziom kwasu mlekowego podczas wysiłku względem placebo u kolarzy. Obserwowano również zwiększenie progu beztlenowego.[1]
- Zespół metaboliczny – niewielkie badanie kliniczne wykazało, że u pacjentów z nadwagą przyjmowanie 100 g pulpy acai 2 razy na dobę przez miesiąc pozwala na obniżenie stężenia glukozy na czczo oraz poziomu cholesterolu całkowitego względem wartości początkowej. Wartości ciśnienia tętniczego krwi, stężenia CRP i metabolitów tlenku azotu nie uległy zmianie. Warto zaznaczyć, że w badaniu nie uwzględniono grupy kontrolnej.[2]
Bezpieczeństwo stosowania acai
Miazga z owoców acai była stosowana bezpiecznie w ilości 400 g na dobę przez 15 dni i 200 g na dobę przez miesiąc.[1][2] Pacjenci przyjmujący acai nie zgłaszali działań niepożądanych. Acai nie wchodzi w klinicznie istotne interakcje z lekami ani żywnością.
Preparaty dostępne na rynku zawierające acai
Acai wchodzi w skład suplementów diety, które najczęściej zawierają ekstrakt z owoców. Wybrane preparaty zostały przedstawione w tabeli poniżej.
Wybrane suplementy diety zawierające acai:
| Nazwa preparatu | Zawartość acai w sugerowanej dawce dobowej | Opis producenta |
| Solgar Super Acai Ekstrakt | 150 mg ekstraktu 20:1 co odpowiada 3000 mg sproszkowanych nieprzetworzonych jagód | Suplement diety zawierający standaryzowany ekstrakt z owoców acai o działaniu antyoksydacyjnym. |
| Alter Medica Acai | 300 mg ekstraktu | Suplement diety zapewniający optymalną ochronę organizmu przed niekorzystnym wpływem wolnych rodników, które zakłócają pracę systemu odpornościowego, mogą przyspieszać proces starzenia oraz zmniejszać witalność organizmu. |
| Swanson Acai Berry | 1000 mg koncentratu 4:1 | Suplement diety zawierający koncentrat owoców acai, które są bogatym źródłem witamin i minerałów, są silnym przeciwutleniaczem, opóźniają efekty starzenia się i przyspieszają przemianę materii. |
| Acai Berry 16000 Slim | 800 mg ekstraktu 20:1 co odpowiada 16 000 mg jagód | Suplement diety zawierający ekstrakt jagód acai, które mają właściwości redukujące wagę, zawierają witaminy i nienasycone kwasy tłuszczowe odpowiedzialne za pracę mózgu i odporność. |
Piśmiennictwo
- Terrazas, S., Galan, B., De Carvalho, F. G., Venancio, V. P., Antunes, L., Papoti, M., Toro, M., da Costa, I. F., de Freitas, E. C. (2020). Açai pulp supplementation as a nutritional strategy to prevent oxidative damage, improve oxidative status, and modulate blood lactate of male cyclists. European journal of nutrition, 59(7), 2985–2995. https://doi.org/10.1007/s00394-019-02138-7⬏⬏
- Udani, J. K., Singh, B. B., Singh, V. J., Barrett, M. L. (2011). Effects of Açai (Euterpe oleracea Mart.) berry preparation on metabolic parameters in a healthy overweight population: a pilot study. Nutrition journal, 10, 45. https://doi.org/10.1186/1475-2891-10-45⬏⬏
