Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (European Food Safety Authority, EFSA), utworzony w 2002 roku, jest jedną z wielu agencji Unii Europejskiej, w skład której wchodzą eksperci wydający opinie mające chronić nie tylko konsumentów, lecz również zwierzęta i środowisko przed zagrożeniami związanymi z tzw. łańcuchem żywnościowym. EFSA jest agencją niezależną, a opinie przez niego wydawane są uwzględniane w pojawiających się przepisach unijnych. Do działań EFSA należą m.in.:
- ocena bezpieczeństwa dodatków stosowanych w żywności (w tym suplementach diety),
- ocena oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych,
- ocena bezpieczeństwa pasz przyjmowanych przez zwierzęta,
- zapewnienie ochrony i dobrostanu zwierząt hodowlanych,
- zapewnienie ochrony roślin.[1]
Niezależność EFSA umożliwia wydawanie bezstronnych opinii, które są przekazywane do krajów członkowskich UE. Ponadto stanowiska EFSA są publiczne, co ułatwia szeroki dostęp do informacji, a dodatkowo zwiększa zaufanie ludzi do samej instytucji.
WSKAZÓWKA PRAKTYCZNA:
Ponadto EFSA zajmuje się m.in. oceną oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych, które znajdują się na produktach spożywczych (w tym suplementach), dzięki czemu możliwa jest ochrona konsumentów przed wprowadzeniem ich w błąd przez nieuczciwych producentów.
Ponadto EFSA zajmuje się m.in. oceną oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych, które znajdują się na produktach spożywczych (w tym suplementach), dzięki czemu możliwa jest ochrona konsumentów przed wprowadzeniem ich w błąd przez nieuczciwych producentów.
Piśmiennictwo