Dieta po zabiegu wycięcia woreczka żółciowego
Dieta po zabiegu wycięcia woreczka żółciowego powinna być lekkostrawna, czyli z ograniczoną ilością tłuszczu i błonnika. Bezpośrednio po zabiegu należy ściśle trzymać się zaleceń dietetycznych. Z czasem można ostrożnie włączać do posiłków kolejne produkty, pamiętaj jednak, że lekkostrawna dieta powinna być utrzymywana już do końca życia.
Jakich produktów powinienem unikać, a które są dla mnie wskazane?
W diecie po usunięciu pęcherzyka żółciowego nie powinny znajdować się produkty kwaśne, z dużą zawartością błonnika i zwiększające wydzielanie soku żołądkowego.
Bezpośrednio po zabiegu unikaj jedzenia:
- kwaśnych owoców,
- wysoko słodzonych konfitur i dżemów,
- pikantnych przypraw,
- tłustych potraw przygotowywanych na wywarze z mięsa lub kości,
- warzyw z dużą zawartością błonnika,
- pomidorów i ich przetworów,
- napojów alkoholowych i gazowanych.
W Twojej diecie nie powinno zabraknąć z kolei lekkostrawnych warzyw, owoców i nabiału oraz produktów zbożowych. Dobrym wyborem będą również chude ryby, chude mięso i wędliny.
Na co jeszcze powinienem zwrócić uwagę?
Po zabiegu usunięcia woreczka żółciowego powinieneś pamiętać o kilku zasadach, które pomogą Ci wrócić do dobrej formy.
- Unikaj potraw smażonych – najlepszym rozwiązaniem jest gotowanie na parze lub w wodzie, duszenie, pieczenie lub przygotowywanie potraw w folii albo rękawie.
- Spożywaj posiłki o stałych porach (najlepiej 5-6 posiłków dziennie w małych porcjach, przerwy między posiłkami nie powinny być dłuższe niż 3-4 godziny).
- Zwróć także uwagę na warunki, w jakich spożywasz posiłki – jedz powoli i w spokoju.
- Postaraj się rzucić palenie, a w przypadku nadwagi lub otyłości – spróbuj zmniejszyć masę ciała.
- Unikaj noszenia obcisłej odzieży oraz leżenia po posiłkach.
- Zadbaj o swoją aktywność fizyczną – dodaj do codziennej rutyny spacery lub jazdę na rowerze.
Poniżej zestawiono produkty wskazane po usunięciu pęcherzyka żółciowego oraz te, których zdecydowanie należy unikać.
- produkty zalecane: chleb jasny i razowy, lekkostrawne warzywa, makarony, kasze, ryż, słodkie owce, chude mięso i wędliny, mleko o zawartości tłuszczu poniżej 2%, chude ryby morskie (morszczuk, sola, dorsz), chude ryby słodkowodne (okoń, leszcz, sandacz), jogurty naturalne i owocowe, twaróg chudy lub półtłusty, kefir, serki homogenizowane.
- produkty niezalecane: pomidory i przetwory z pomidorów (sok, przecier), cytrusy (cytryny, pomarańcze, mandarynki, soki z cytrusów), mocna, kawa i herbata, cebula, szparagi, warzywa strączkowe, wysoko słodzone przetwory owocowe, kwaśne owoce (porzeczki agrest), pikantne przyprawy (chili, pieprz, papryka ostra), potrawy przygotowane na wywarze z tłustego mięsa lub kości, alkohole (szczególnie piwo, wino), napoje gazowane, karczoch, orzechy, migdały.
W razie wątpliwości skonsultuj się z farmaceutą, dietetykiem lub lekarzem.
Wydał(a):