Środek spożywczy specjalnego przeznaczenia żywieniowego – środek spożywczy, który ze względu na szczególny skład lub sposób przygotowania wyraźnie różni się od środków spożywczych powszechnie spożywanych i zgodnie z informacją zamieszczoną na opakowaniu jest wprowadzany do obrotu z przeznaczeniem do zaspokajania szczególnych potrzeb żywieniowych:
- osób, których procesy trawienia i metabolizmu są zachwiane lub osób, które ze względu na specjalny stan fizjologiczny mogą odnieść szczególne korzyści z kontrolowanego spożycia określonych substancji zawartych w żywności – taki środek spożywczy może być określany jako „dietetyczny”,
- Dietetyczne środki spożywcze do przeznacznia medycznego (DŚSSPM) powinny być stosowane tylko z zalecenia lekarza; taka też adnotacja musi znaleźć się na opakowaniu,
- zdrowych niemowląt i małych dzieci w wieku od roku do 3 lat.
źródło: Główny Inspektorat Sanitarny