Resweratrol

Resweratrol to polifenol z grupy stilbenów, wytwarzany przez rośliny w odpowiedzi na uszkodzenie i zakażenie grzybicze. W diecie pochodzi głównie ze skórki winogron, czerwonego wina, orzeszków ziemnych i niektórych jagód. W suplementach diety jest dostępny jako trans-resweratrol w kapsułkach i tabletkach. Bywa stosowany w nadziei na obniżenie ciśnienia tętniczego, poprawę glikemii i profilu lipidowego, działanie przeciwzapalne oraz spowolnienie starzenia. Po blisko 200 badaniach klinicznych w co najmniej 24 wskazaniach żadne z nich nie dostarczyło rozstrzygających dowodów, które uzasadniałyby zalecanie resweratrolu w praktyce klinicznej¹.

Synonimy i nazewnictwo resweratrolu

• Resweratrol (resveratrol) – 3,5,4′-trihydroksystilben, w literaturze skracany jako RSV lub RES.
• Trans-resweratrol (trans-resveratrol) – izomer geometryczny, w którym resweratrol jest badany i dopuszczony w Unii Europejskiej jako nowa żywność.
• Cis-resweratrol (cis-resveratrol) – drugi izomer geometryczny.
• SRT501 – oznaczenie postaci resweratrolu badanej jako lek w badaniu fazy 2 u chorych na szpiczaka mnogiego².
• Surowcem do otrzymywania resweratrolu bywa kłącze rdestowca japońskiego (Reynoutria japonica, syn. Fallopia japonica, Polygonum cuspidatum), a także winogrona (Vitis vinifera).

Działanie resweratrolu

W badaniach in vitro i na zwierzętach resweratrol działa przeciwutleniająco i przeciwzapalnie oraz aktywuje szlaki sygnałowe AMPK i sirtuiny 1 (SIRT1), które odpowiadają za odpowiedź komórki na ograniczenie kalorii. Na tych szlakach opiera się hipoteza, że resweratrol naśladuje skutki ograniczenia kalorii i wysiłku fizycznego³. U ludzi ta hipoteza się nie potwierdziła. W RCT (randomizowanym badaniu kontrolowanym) u zdrowych, nieaktywnych mężczyzn w wieku 60–72 lat 250 mg resweratrolu na dobę przez 8 tygodni nie poprawiło żadnego z badanych wskaźników metabolicznych w mięśniach szkieletowych, więc autorzy nie potwierdzili, że resweratrol może zastąpić trening⁴.

Resweratrol dobrze się wchłania, ale do krwi w postaci niezmienionej dociera w śladowych ilościach. W badaniu z resweratrolem znakowanym węglem 14C u 6 zdrowych ochotników wchłonęło się co najmniej 70% doustnej dawki 25 mg, a w osoczu krążyły niemal wyłącznie siarczany i glukuroniany. Niezmieniony resweratrol osiągał stężenia poniżej 5 ng/ml. Część dawki bakterie jelitowe przekształcały w dihydroresweratrol⁵. Biodostępność doustna jest znacznie mniejsza niż 1% i nie poprawia się istotnie przy zwiększaniu dawki ani przy dawkach powtarzanych⁶. Z tego powodu stężenia, przy których resweratrol działa w hodowlach komórkowych, są u człowieka po podaniu doustnym trudne do osiągnięcia. Resweratrol i jego metabolity przenikają przez barierę krew–mózg, co wykazano w RCT u chorych na chorobę Alzheimera⁷.

Skuteczność kliniczna resweratrolu

Czy stosowanie resweratrolu obniża ciśnienie tętnicze?

W populacji ogólnej metaanalizy nie wykazały, by stosowanie resweratrolu obniżało ciśnienie tętnicze. W metaanalizie 17 RCT ciśnienie skurczowe było niższe średnio o 2,5 mm Hg, ale dane dopuszczały zarówno spadek o około 5 mm Hg, jak i brak jakiegokolwiek efektu. Nie zmieniło się też ciśnienie rozkurczowe. Istotny spadek pojawiał się tylko w podgrupach badań z dawką co najmniej 300 mg na dobę oraz u chorych na cukrzycę⁸. Wcześniejsza metaanaliza 6 RCT (247 uczestników) również nie wykazała efektu w analizie głównej, a spadek ciśnienia skurczowego o 11,9 mm Hg dotyczył wyłącznie podgrupy badań z dawką co najmniej 150 mg na dobę⁹. Metaanaliza 10 RCT nie wykazała wpływu stosowania resweratrolu ani na ciśnienie skurczowe, ani na rozkurczowe¹⁰. Wyniki podgrup są słabą przesłanką, bo analizę przeprowadzono po fakcie na kilku małych badaniach.

U chorych na cukrzycę typu 2 dane są korzystniejsze. W metaanalizie 19 badań z udziałem 1151 pacjentów ciśnienie skurczowe było niższe średnio o 7,97 mm Hg, a rozkurczowe o 3,55 mm Hg¹¹. Przegląd parasolowy 45 przeglądów systematycznych ocenił pewność tego wyniku jako wysoką¹², ale wcześniejszy przegląd parasolowy u chorych na cukrzycę typu 2 uznał, że dla prawie wszystkich punktów końcowych efekt był pomijalny, pewność dowodów niska lub bardzo niska albo badań było zbyt mało, i że dane nie uzasadniają stosowania resweratrolu¹³. Żadne z tych badań nie oceniało zawałów, udarów ani zgonów.

Czy stosowanie resweratrolu poprawia kontrolę glikemii w cukrzycy typu 2?

Przegląd Cochrane nie znalazł dowodów na skuteczność resweratrolu w leczeniu cukrzycy typu 2. Włączono 3 RCT z udziałem łącznie 50 pacjentów, którzy przyjmowali 10, 150 lub 1000 mg na dobę przez 4–5 tygodni. Stosowanie resweratrolu nie zmieniło hemoglobiny glikowanej (HbA1c), glikemii na czczo ani insulinooporności, a pewność dowodów oceniono jako bardzo niską. Żadne badanie nie oceniało powikłań cukrzycy, jakości życia ani śmiertelności¹⁴.

Metaanalizy obejmujące więcej badań dają wyniki niespójne. W metaanalizie 30 badań stosowanie resweratrolu zmniejszało insulinooporność i HbA1c, a glikemię na czczo obniżało tylko u chorych na cukrzycę. Wyniki poszczególnych badań były bardzo niejednorodne¹⁵. W metaanalizie 19 badań u chorych na cukrzycę typu 2 glikemię na czczo obniżały tylko dawki co najmniej 1000 mg na dobę, średnio o 18,76 mg/dl¹¹. Przegląd parasolowy obejmujący 1476 chorych na cukrzycę typu 2 uznał większość efektów za pomijalne. Wyjątkiem było obniżenie HbA1c o 1,05 punktu procentowego w badaniach trwających krócej niż 12 tygodni, ocenione na umiarkowaną pewność, ale opierające się na 6 małych badaniach¹³. Najnowszy przegląd parasolowy 10 metaanaliz nie wykazał istotnego wpływu na glikemię na czczo, HbA1c, insulinę ani insulinooporność i nie uznał resweratrolu za środek przydatny w leczeniu cukrzycy typu 2¹⁶.

Przegląd Cochrane (3 RCT, 50 uczestników) nie wykazał wpływu resweratrolu na HbA1c, glikemię na czczo ani insulinooporność w cukrzycy typu 2, przy bardzo niskiej pewności dowodów i obserwacji trwającej 4–5 tygodni¹⁴.

Czy stosowanie resweratrolu poprawia profil lipidowy?

Wpływ resweratrolu na lipidy jest w najlepszym razie klinicznie pomijalny. Metaanaliza 10 RCT nie wykazała zmiany cholesterolu całkowitego, cholesterolu frakcji LDL, trójglicerydów ani glikemii, a cholesterol frakcji HDL obniżył się nieznacznie, średnio o 4,18 mg/dl¹⁰. Przegląd parasolowy metaanaliz wykazał niewielkie obniżenie cholesterolu całkowitego i trójglicerydów w analizie standaryzowanej, ale w analizie w jednostkach bezwzględnych żaden parametr lipidowy nie zmienił się istotnie, a autorzy określili obserwowane spadki jako nieistotne klinicznie¹⁷. U kobiet po menopauzie metaanaliza 2 badań nie wykazała różnic w żadnym z parametrów lipidowych, przy niskiej jakości dowodów¹⁸. Przegląd parasolowy z 2026 roku ocenił z wysoką pewnością obniżenie cholesterolu całkowitego o 0,19 mmol/l u dorosłych z nadwagą¹², czyli o około 7 mg/dl. To wartość zbyt mała, by miała znaczenie w leczeniu hipercholesterolemii.

Czy stosowanie resweratrolu pomaga schudnąć?

Stosowanie resweratrolu nie zmniejsza masy ciała. W metaanalizie 19 badań tylko trzy wykazały jakikolwiek korzystny efekt, a łączna analiza nie wykazała wpływu na masę ciała ani wskaźnik masy ciała (BMI). Obwód talii zmniejszył się w niewielkim stopniu¹⁹. Przegląd parasolowy 19 metaanaliz, obejmujących 81 RCT i 4088 uczestników, wykazał bardzo małe obniżenie BMI i mały spadek obwodu talii, bez wpływu na masę ciała. Masa ciała zmniejszała się tylko w podgrupach badań trwających co najmniej 12 tygodni i z dawką co najmniej 500 mg na dobę²⁰. Obwód talii zmniejszał się średnio o 0,80 cm¹².

Czy stosowanie resweratrolu zmniejsza stan zapalny?

Stosowanie resweratrolu obniża w części badań stężenie markerów zapalnych we krwi, ale nie wiadomo, czy ma to znaczenie kliniczne. W przeglądzie parasolowym obejmującym 4088 uczestników stosowanie resweratrolu obniżało stężenie białka C-reaktywnego (CRP) i czynnika martwicy nowotworów alfa (TNF-α), ale nie interleukiny 6 (IL-6)²⁰. Ten sam wzorzec, spadek CRP i TNF-α bez zmiany IL-6, dała metaanaliza 6 RCT u pacjentów z chorobami sercowo-naczyniowymi²¹. W metaanalizie 6 RCT (533 uczestników) u chorych na cukrzycę typu 2 CRP obniżyło się, ale pewność dowodów oceniono jako niską²². Wcześniejsza metaanaliza 10 RCT nie wykazała wpływu resweratrolu na CRP¹⁰.

Podobnie jest z funkcją śródbłonka. W metaanalizie 17 badań stosowanie resweratrolu zwiększało rozszerzenie tętnicy ramiennej zależne od przepływu (FMD) o 1,43 punktu procentowego i obniżało stężenie cząsteczki adhezji międzykomórkowej ICAM-1, bez wpływu na VCAM-1, fibrynogen i PAI-1²³. To zastępcze punkty końcowe, które nie mówią, czy resweratrol zapobiega chorobom serca.

Czy stosowanie resweratrolu chroni przed chorobami serca i wydłuża życie?

Nie ma badań, które by to wykazały. Żadne RCT nie oceniało wpływu resweratrolu na zawały, udary ani śmiertelność¹. W prospektywnym badaniu kohortowym InCHIANTI u 783 mieszkańców Toskanii w wieku co najmniej 65 lat stężenie metabolitów resweratrolu w moczu, odzwierciedlające jego spożycie z dietą, nie wiązało się ze śmiertelnością ogólną w ciągu 9 lat obserwacji ani z markerami zapalnymi, chorobami sercowo-naczyniowymi czy nowotworami. W najniższym i najwyższym kwartylu stężenia zmarło odpowiednio 34,4% i 37,4% uczestników²⁴. Badanie dotyczy resweratrolu z diety, a nie suplementów, i jako obserwacyjne nie rozstrzyga o związku przyczynowym. Zainteresowanie resweratrolem zapoczątkowały na początku lat 90. badania nad tzw. paradoksem francuskim²⁵, ale badanie InCHIANTI nie potwierdziło, by resweratrol spożywany z dietą wpływał na zdrowie osób starszych.

Czy stosowanie resweratrolu działa w niealkoholowej stłuszczeniowej chorobie wątroby?

Metaanalizy nie wykazały skuteczności resweratrolu w niealkoholowej stłuszczeniowej chorobie wątroby (NAFLD). W metaanalizie 7 RCT (302 pacjentów, 500–3000 mg na dobę przez 56–180 dni) stosowanie resweratrolu nie zmieniło żadnego z badanych parametrów, a jedynym istotnym wynikiem był wzrost aktywności aminotransferazy alaninowej (ALT)²⁶. Metaanaliza 5 badań (216 pacjentów) nie wykazała wpływu na ALT ani aminotransferazę asparaginianową (AST)²⁷. W metaanalizie 6 RCT obniżyły się jedynie TNF-α i CRP o dużej czułości, a masa ciała, enzymy wątrobowe, lipidy i wskaźniki glikemii pozostały bez zmian²⁸. Metaanaliza łącząca badania na zwierzętach i u ludzi wskazała na rozbieżność między korzystnymi wynikami przedklinicznymi a niespójnymi wynikami klinicznymi³.

Czy stosowanie resweratrolu poprawia pamięć lub spowalnia chorobę Alzheimera?

Metaanaliza 6 badań u osób starszych nie wykazała wpływu stosowania resweratrolu na pamięć odroczoną, natychmiastową i operacyjną ani na szybkość przetwarzania informacji²⁹. Przegląd parasolowy z 2026 roku ocenił wprawdzie dowody na poprawę pamięci operacyjnej jako umiarkowanej pewności¹², ale metaanaliza 10 RCT u kobiet po menopauzie nie wykazała wpływu na żaden z kilkunastu testów funkcji poznawczych i pamięci³⁰.

W wieloośrodkowym RCT fazy 2 u 119 chorych na łagodną i umiarkowaną chorobę Alzheimera resweratrol podawano przez 52 tygodnie w dawkach zwiększanych od 500 mg raz na dobę do 1000 mg dwa razy na dobę. Pierwszorzędowymi punktami końcowymi były bezpieczeństwo, biomarkery w osoczu i płynie mózgowo-rdzeniowym oraz objętość mózgu w rezonansie magnetycznym, a nie funkcje poznawcze. Stężenie amyloidu β40 w płynie mózgowo-rdzeniowym i osoczu obniżało się wolniej niż w grupie placebo, a utrata objętości mózgu była w grupie resweratrolu większa. Autorzy uznali, że znaczenie tych zmian wymaga dalszych badań⁷. Badanie nie dostarcza dowodu, że resweratrol spowalnia chorobę Alzheimera.

Czy stosowanie resweratrolu pomaga kobietom po menopauzie?

W metaanalizie 10 RCT z udziałem 928 kobiet po menopauzie stosowanie resweratrolu zmniejszało nasilenie bólu w kilku skalach oraz stężenie C-końcowego telopeptydu kolagenu typu I (CTX), markera resorpcji kości. Nie zmieniło natomiast objawów menopauzy, nastroju, snu, jakości życia, funkcji poznawczych, ciśnienia tętniczego ani parametrów metabolicznych³⁰. Wcześniejsza metaanaliza 6 RCT (264 uczestników) nie wykazała zmiany stężenia CTX, osteokalcyny ani prokolagenu typu I, a wzrosła jedynie aktywność fosfatazy alkalicznej, w tym jej frakcji kostnej, przy bardzo dużej niejednorodności wyników³¹. Wzrost gęstości mineralnej kości wykazano tylko w badaniach na zwierzętach (24 badania, 714 zwierząt)³². Żadne badanie u ludzi nie oceniało złamań.

Czy stosowanie resweratrolu działa w zespole policystycznych jajników (PCOS)?

Dane pochodzą z kilku małych badań, a dwie metaanalizy dają sprzeczne wyniki. W metaanalizie 4 RCT (218 kobiet) stosowanie resweratrolu obniżało stężenie testosteronu, hormonu luteinizującego (LH) i siarczanu dehydroepiandrosteronu (DHEAS)³³. W metaanalizie 3 RCT (169 kobiet) poprawiły się stężenie prolaktyny, nasilenie trądziku i cholesterol całkowity, ale nie zmieniły się testosteron, LH, hormon folikulotropowy, BMI ani nasilenie hirsutyzmu. Autorzy uznali, że resweratrol nie może zastąpić leczenia zalecanego w wytycznych³⁴.

Czy stosowanie resweratrolu zapobiega nowotworom lub wspomaga ich leczenie?

Działanie przeciwnowotworowe resweratrolu opisano w tysiącach badań in vitro i na zwierzętach, ale nie przełożyło się ono na postęp w badaniach klinicznych. Główne przeszkody to niekorzystna farmakokinetyka i mała siła działania, a rozwój resweratrolu jako leku przeciwnowotworowego zahamowała nefrotoksyczność u chorych na szpiczaka mnogiego³⁵. Przykładem wyników przedklinicznych jest metaanaliza 5 badań na zwierzęcych modelach raka jamy ustnej, w których podawanie resweratrolu hamowało proliferację komórek nowotworowych³⁶. Nie ma dowodów, że stosowanie resweratrolu zapobiega nowotworom u ludzi albo wspomaga ich leczenie.

Oświadczenia zdrowotne EFSA dla resweratrolu

Resweratrol nie ma dopuszczonego oświadczenia zdrowotnego w Unii Europejskiej. Jego oświadczenie nie czeka w zawieszeniu (on hold), jak wiele oświadczeń roślinnych, tylko zostało ocenione przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (European Food Safety Authority, EFSA) i nie uzyskało zezwolenia. Rejestr zawiera dla resweratrolu jeden wniosek art. 13(1) rozp. (WE) 1924/2006, dotyczący ochrony DNA, białek i lipidów przed uszkodzeniem oksydacyjnym, ze statusem nieudzielenia zezwolenia na podstawie opinii EFSA z 2010 roku³⁷. Suplement z resweratrolem nie może więc na etykiecie przypisywać sobie działania przeciwutleniającego, ochrony komórek przed wolnymi rodnikami ani przeciwdziałania starzeniu się skóry.

Status oświadczeń trzeba odróżnić od dwóch innych reżimów. Resweratrol jest nową żywnością w rozumieniu przepisów unijnych. Decyzją wykonawczą Komisji (UE) 2016/1190 dopuszczono trans-resweratrol do stosowania w suplementach diety przeznaczonych wyłącznie dla dorosłych, w dawce maksymalnie 150 mg na dobę. Podstawą była opinia EFSA z 11 grudnia 2015 roku, według której trans-resweratrol w takich warunkach stosowania jest bezpieczny. EFSA wskazała też, że może on wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, dlatego etykieta musi informować, że osoby przyjmujące leki powinny stosować produkt wyłącznie pod nadzorem lekarza³⁸. Warunki stosowania zmieniło później rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2021/51, a wpis znajduje się w unijnym wykazie nowej żywności³⁹.

Komitet ds. Roślinnych Produktów Leczniczych (HMPC) Europejskiej Agencji Leków opracowuje monografie substancji i przetworów roślinnych, a resweratrol jest wyodrębnionym związkiem o określonej budowie chemicznej. W zestawieniu roślinnych produktów leczniczych EMA nie ma też monografii ani wpisu dla rdestowca japońskiego (Reynoutria japonica), głównego surowca do otrzymywania resweratrolu⁴⁰. Resweratrol nie jest składnikiem odżywczym, więc nie ustalono dla niego wartości referencyjnych spożycia ani górnego tolerowanego poziomu spożycia. Nie wymieniają go polskie normy żywienia ani lista maksymalnych dawek Zespołu do spraw Suplementów Diety przy Głównym Inspektorze Sanitarnym.

Bezpieczeństwo stosowania resweratrolu

W badaniach klinicznych resweratrol był na ogół dobrze tolerowany w dawkach do 1 g na dobę¹. Przy większych dawkach częste są dolegliwości żołądkowo-jelitowe. W RCT u chorych na chorobę Alzheimera, w którym dawkę zwiększano do 2 g na dobę, najczęstszymi działaniami niepożądanymi były nudności, biegunka i utrata masy ciała⁷. Przegląd działań niepożądanych zwraca uwagę na brak danych o długotrwałym stosowaniu u ludzi i na to, że resweratrol w zależności od dawki działa zarówno przeciwutleniająco, jak i prooksydacyjnie²⁵.

Najpoważniejszy sygnał dotyczy nerek. W badaniu fazy 2, w którym chorym na nawrotowego lub opornego szpiczaka mnogiego podawano postać SRT501 z bortezomibem², wystąpiła nefrotoksyczność, która zahamowała dalszy rozwój resweratrolu jako leku przeciwnowotworowego³⁵. Dotyczy to dawek wielokrotnie większych od dopuszczonych w suplementach.

Resweratrol może osłabiać korzyści z treningu u osób starszych. W RCT u 27 nieaktywnych mężczyzn w wieku około 65 lat, którzy przez 8 tygodni wykonywali intensywny trening, maksymalne pochłanianie tlenu wzrosło w grupie placebo o 45% bardziej niż w grupie przyjmującej 250 mg trans-resweratrolu na dobę. Średnie ciśnienie tętnicze obniżyło się tylko w grupie placebo, a resweratrol zniósł korzystny wpływ treningu na cholesterol frakcji LDL i trójglicerydy⁴¹. W innej publikacji tego zespołu, z badania o tym samym schemacie, resweratrol znosił wywołany treningiem spadek markerów stresu oksydacyjnego i stanu zapalnego w mięśniach⁴.

Zezwolenie unijne obejmuje wyłącznie dorosłych, więc resweratrol w suplementach nie jest przeznaczony dla dzieci i młodzieży³⁸. Jakość preparatów bywa problemem. W badaniu 20 suplementów ze słoweńskiego rynku zawartość resweratrolu różniła się od deklarowanej w 95% produktów, w 55% była większa od deklarowanej, a w 25% jednostka dawkowania przekraczała unijny limit 150 mg na dobę⁴².

Resweratrol w dawce 1 g na dobę hamuje enzymy CYP3A4, CYP2D6 i CYP2C9 oraz indukuje CYP1A2⁴³. Z tego powodu unijne zezwolenie wymaga na etykiecie informacji, że osoby przyjmujące leki powinny stosować resweratrol wyłącznie pod nadzorem lekarza³⁸.

Interakcje resweratrolu

Dane o interakcjach resweratrolu u ludzi pochodzą głównie z jednego badania z udziałem zdrowych ochotników, przy dawce kilkukrotnie większej od dopuszczonej w suplementach. Wyniki badań in vitro często nie zgadzają się z wynikami badań na zwierzętach i u ludzi, co autorzy przeglądu tłumaczą małą biodostępnością resweratrolu i działaniem jego metabolitów. Resweratrol wpływa także na transportery leków⁴⁴.

Leki metabolizowane przez CYP3A4, CYP2D6 i CYP2C9 + resweratrol

U 42 zdrowych ochotników przyjmowanie 1 g resweratrolu raz na dobę przez 4 tygodnie zahamowało aktywność CYP3A4 (mierzoną metabolizmem buspironu), CYP2D6 (dekstrometorfanu) i CYP2C9 (losartanu). Autorzy wskazują, że farmakologiczne dawki resweratrolu mogą zwiększać ryzyko działań niepożądanych leków metabolizowanych przez te enzymy⁴³. Ostrożność dotyczy zwłaszcza leków o wąskim indeksie terapeutycznym metabolizowanych przez te szlaki.

Kofeina i inne substraty CYP1A2 + resweratrol

W tym samym badaniu resweratrol indukował CYP1A2, mierzony metabolizmem kofeiny, co może zmniejszać ekspozycję na leki metabolizowane przez ten enzym. Na aktywność transferaz glutationowych i UGT1A1 wpływał w niewielkim stopniu⁴³.

Dawkowanie resweratrolu

W badaniach klinicznych stosowano dawki od 10 mg¹⁴ do 3000 mg na dobę²⁶. Nie ustalono schematu dawkowania w żadnym wskazaniu¹. Efekty obserwowane w podgrupach metaanaliz dotyczyły przeważnie dawek od 300 mg na dobę wzwyż, czyli większych niż dopuszczone w suplementach diety w Unii Europejskiej.

Nie ustalono górnego tolerowanego poziomu spożycia resweratrolu, bo nie jest on składnikiem odżywczym. Wiążącym pułapem dla suplementów diety w Unii Europejskiej jest limit 150 mg na dobę z zezwolenia na nową żywność.

Postacie resweratrolu

Resweratrol jest dostępny w suplementach diety jako trans-resweratrol w kapsułkach i tabletkach, samodzielnie albo w połączeniu z innymi polifenolami. Pierwotne zezwolenie unijne dotyczyło trans-resweratrolu otrzymywanego syntetycznie, w postaci kapsułek lub tabletek³⁸. Preparaty rynkowe różnią się jakością i rzeczywistą zawartością substancji czynnej, co utrudnia przenoszenie wyników badań na konkretne produkty⁴².

Jako sposób na małą biodostępność resweratrolu wskazuje się jego pochodne metylowane⁶. Nie ma badań klinicznych, które wykazałyby, że postacie o lepszej biodostępności dają lepsze efekty u pacjentów niż zwykły trans-resweratrol.